肉炒千页豆腐的做法 肉炒千页豆腐怎么做

“近年来非常流行吃千页豆腐，记得三年前第一次在川菜馆吃到它就喜欢上了，后来发现超市有卖的，就经常买回家做着吃。千页豆腐的味道QQ的，很有韧性，又非常爽滑。不管煎、炒、烹、炸、焖、炖，怎么做都好吃。
今天跟大家分享一种最简单，又非常好吃的做法《肉炒豆腐丝》大家都试试吧。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉炒千页豆腐的做法步骤

• 1、原料：香菜（切寸断）、芹菜（切寸段）、千页豆腐（切丝）、猪里脊（切丝，放入姜末、胡椒粉、酱油、料酒、香醋、淀粉，腌制一小时）。

• 2、配料：葱丝、蒜片、辣椒丝。调料：酱油、盐、味精（蔬之鲜）。

• 3、炒锅放入适量食用油，然后把配料放进去煸炒。

• 4、炒香后放入肉丝煸炒。

• 5、然后放入芹菜丝、豆腐丝、香菜丝，翻炒。

• 6、之后放入酱油。

• 7、放入盐。

• 8、放入蔬之鲜。

• 9、翻炒熟，关火装盘。

• 10、这样，香喷喷的《肉炒千页豆腐》就做好了。