蚝油地瓜叶的做法 蚝油地瓜叶怎么做

“夏天，尤其是雨后，地瓜叶总是争相伸出鲜嫩的碧绿的新叶，不需要喷农药，却是青翠欲滴，惹人流涎。
这个时节本地的馆子里最常见的菜品叫虾酱地瓜叶，因家里人不喜虾酱的味道，直接换成了蚝油。
（不知道菜谱中能不能把照片整齐地摆放并标上顺序码，放个简单的菜品试试看。试验中。。。）”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油地瓜叶的做法步骤

• 1、地瓜叶择好洗净

• 2、淀粉用适量清水调好

• 3、蚝油加点辣椒油和盐调好（也可在出锅前直接加入锅中）

• 4、锅内入油，放入蒜沫爆香

• 5、入地瓜叶翻炒片刻

• 6、炒至地瓜叶完全变色

• 7、入事先调好的水淀粉、蚝油稍炒

• 8、出锅，完成工作