木耳蛋白的做法 木耳蛋白怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳蛋白的做法步骤

• 1、准备黑木耳用温水泡发，洗净掰小片，鸡蛋只要蛋白，葱姜切碎待用。

• 2、净锅加油

• 3、滑入蛋白

• 4、待蛋白凝固盛出

• 5、待蛋白凝固盛出

• 6、锅下底油爆香葱姜。加入盐和鸡粉

• 7、下入木耳翻炒均匀

• 8、下入滑好的蛋白翻炒数下即可出锅

• 9、翻炒数下即可出锅

小窍门

1.黑木耳泡发后里边有些杂质要洗净，要不会呲牙。
2.蛋白用两三成油温滑会更嫩，更滑