刺五加叶煎蛋的做法 刺五加叶煎蛋怎么做

“刺五加味苦，性微寒，无毒。中医认为其有益气健脾，补肾安神，祛风湿，强筋骨，活血祛淤，补中益精，强意智，健胃利尿等功能。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

刺五加叶煎蛋的做法步骤

• 1、刺五加叶摘去茎，洗干净。

• 2、锅中烧开水，将刺五加叶焯一下。

• 3、焯好的刺五加叶放在冷水中过一下。

• 4、将刺五加叶攥干水切碎，葱切末。

• 5、鸡蛋打散。

• 6、放入刺五加叶和所有配料。

• 7、搅拌均匀。

• 8、锅中倒入适量油，放入刺五加叶蛋液。

• 9、翻炒均匀鸡蛋凝固装盘即可。