准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
刺一加叶 :
100 鸡蛋 :
2个 辅料
盐 :
1.5g 胡椒粉 :
少许油 :
适量 具体步骤
1.将刺五加叶子洗净,水烧开后下入叶子几秒钟后关火。叶子变软就可以
2.焯好后放入凉水。
3.挤掉水份,
4.加碎放入碗中。
5.加入鸡蛋
6.加盐和胡椒粉。
7.搅匀。
8.锅中加油烧热,下入一半的蛋液炒至七成熟。
9.盛出放在剩下的蛋液里拌匀。
10.小煎锅里放油烧热。
11.倒入蛋液小火煎至一边熟了翻面。
12.煎好可以上桌吃了。
烹饪技巧
煎蛋快熟小妙招:先炒一半的蛋,再倒入剩下的蛋液中拌匀,这样煎出的蛋饼中间会熟的比较快。