鸡肉肠的做法 鸡肉料理 鸡肉肠 鸡肉肠怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡肉肠的做法步骤

• 1、鸡胸肉加水解冻

• 2、碗里打一个鸡蛋加入五香粉酱油玉米淀粉盐

• 3、搅匀备用

• 4、鸡胸肉去筋膜切块

• 5、放入料理几，一块鸡胸肉分两次放入，打成泥。

• 6、把鸡肉泥放入装有调好蛋液的碗里，用筷子一个方向搅拌，上劲，这一步一定要一个方向搅，否则不弹，然后在放入玉米粒继续按一个方向搅拌。

• 7、香肠模具抹上香油，用小勺子把鸡肉泥装入香肠模具。

• 8、模具盖上盖子，剩了一点放入蛋挞模具一起蒸，大火烧开。

• 9、水开后，转中火蒸20分钟。

• 10、成品很q弹，宝宝的最爱。

小窍门

不要试图往里面加各种辅料，这样会破坏口感。