鸡肉肠烘蛋的做法 鸡肉肠烘蛋怎么做

“营养美味，好吃不上火！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肉肠烘蛋的做法步骤

• 1、碗中打入三个鸡蛋，加入五克盐和五克胡椒粉搅匀。

• 2、鸡肉肠斜切片。

• 3、小葱洗净切末。

• 4、热油，香肠片在锅中摆出形状。

• 5、轻轻的倒入蛋液，盖上锅盖，最小火烘两分钟。

• 6、锅盖盖住，迅速将平底锅倒扣，再把蛋饼从锅盖上倒入锅中。

• 7、再次翻面撒上葱花，切块即可。

小窍门

1、平底锅倒扣法便于蛋饼之类的翻面。
2、喜欢各种酱料的，也可以加进去。