红枣炖鹿肉的做法 红枣炖鹿肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣炖鹿肉的做法步骤

• 1、将鹿肉用清水洗净，放沸水中汆去血水，捞出洗净切成块。
• 2、红枣洗净去核。
• 3、将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、胡萝卜块、红枣、花椒、精盐、姜片，炖到鹿肉八成熟，加酱油，再炖到熟烂即成。