红枣瘦肉炖阿胶的做法 红枣瘦肉炖阿胶怎么做

“进入冬季，又是进补的好时机。阿胶味甘、性平，质润无毒，入肝、肾、肺三经，两千多年来一直被公认为治病圣药，滋补佳品，滋补药用两宜，具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣瘦肉炖阿胶的做法步骤

• 1、准备所需材料。

• 2、红枣洗净去核。

• 3、将瘦肉洗净放入炖盅内。

• 4、再放入红枣、桂圆、阿胶。

• 5、加入1碗清水。

• 6、将炖盅放入电炖盅内。

• 7、开启电炖盅的慢炖功能，炖2小时。

• 8、炖好后加少许盐即可食用。

小窍门

炖好后可以按自己的口味添加盐，也可以不加。