红枣冰糖炖燕窝的做法 红枣冰糖炖燕窝怎么做

“燕窝是我做小手术时朋友送的。昨天狂风，山火再次肆虐，空气品质很差，不能出门，在家炖碗燕窝润润。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣冰糖炖燕窝的做法步骤

• 1、朋友送的燕盏，礼重情义重。

• 2、取2个放碗里。

• 3、倒入清水泡3-4小时。

• 4、泡发好。质量很好，没有杂质。

• 5、顺纹路撕成小条。

• 6、红枣去核，切小块。

• 7、把红枣放入小锅，倒入适量的水煮约15分钟。

• 8、把燕窝放入炖盅里。

• 9、放入冰糖。

• 10、倒入红枣水。水量至炖盅的8分满，不要太满，太满炖的时候会溢出来。

• 11、放入开水锅，中小火炖30分钟。（锅底可以放块干净的布，可防止炖盅与锅的摩擦。）

• 12、枸杞子泡洗干净。

• 13、30分钟后把枸杞子放入，继续炖15分钟。

• 14、炖好了。

• 15、香甜好喝，非常适合秋冬干燥的天气。

• 16、滋阴润燥，养颜美容。