淮山烧肉的做法 淮山烧肉怎么做

“家常菜，简简单单最美味，这个是老公最喜欢吃的，隔三差五就做来吃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

淮山烧肉的做法步骤

• 1、简简单单不失美味

• 2、所有食材处理好，肉肉用蚝油，盐腌渍10分钟

• 3、淮山切滚刀块用清水浸泡，炒之前沥干水分防止变色

• 4、肉肉加少许老抽煸香

• 5、放入淮山大火煸炒

• 6、加入红辣椒，盐，生抽拌匀

• 7、出锅前加入青蒜

• 8、美美哒开吃

小窍门

淮山切滚刀块冲洗干净粘液用清水浸泡防止变色，炒的时候沥干水分。