肉丝虾皮炒土豆丝的做法 肉丝虾皮炒土豆丝怎么做

“秋天是个丰收的季节，我的土豆也小小的丰收了一把。晚上我就把自己种的最大个的土豆炒菜吃了，一个大土豆就炒出了这一盘的土豆丝，拌着米饭吃那是相当的下饭呐。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净切丝

• 2、将土豆丝泡水，去除多余的淀粉

• 3、猪肉切丝，洋葱切丝，虾皮洗净

• 4、热油锅，放入肉丝煸炒

• 5、再放入洋葱丝炒出香味

• 6、放入虾皮翻炒

• 7、倒入少许料酒去腥

• 8、放入土豆丝翻炒

• 9、放入适量花椒粉翻炒

• 10、一小勺的白糖

• 11、少许酱油炒匀

• 12、加入少许清水

• 13、盖盖焖两三分钟

• 14、土豆丝熟了放入蒜末翻炒

• 15、再淋入少许白醋

• 16、调入盐和鸡精即可