骨汤窈窕瘦身锅的做法 骨汤窈窕瘦身锅怎么做

“吃火锅的时候大家都是买来含油非常多的汤底，
涮的食物也多为肚、肥牛、肉丸等肉类，
这样的饮食非常高热量，
对于想要保持身材的MM来说就要望而却步了。
今天介绍的这款火锅，
是用大骨熬汤来煮新鲜的蔬菜，
不用担心高热量的问题，
味道也不逊色呢！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

骨汤窈窕瘦身锅的做法步骤

• 1、将骨头放入沸水中焯去血水。

• 2、焯好后，捞出。

• 3、放入高压锅中，放入酱油。

• 4、放入白酒。

• 5、放入花椒。

• 6、放入大料。

• 7、放入盐。

• 8、放入葱段。

• 9、放入姜片。

• 10、放入适量水。

• 11、盖上盖，压制骨汤。

• 12、压好后，放入味精调味。

• 13、西红柿洗净，木耳泡发，去根，撕小块。

• 14、西红柿洗净切块。

• 15、油菜洗净。

• 16、胡萝卜切片

• 17、香菜洗净。

• 18、胡萝卜切片

• 19、将骨汤倒入火锅中。

• 20、放入油菜。

• 21、放入西红柿。

• 22、放入木耳。

• 23、放入胡萝卜，然后坐在酒精炉上，边煮边吃。

小窍门

1大骨选择什么样的都可以，可以用脊骨也可以用大骨棒。
2蔬菜可以根据口味任意选择。