牛肉丝爆炒春萝卜的做法 牛肉丝爆炒春萝卜怎么做

“春天来了，让我们多吃一些时令蔬菜，感受一下春的气息！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉丝爆炒春萝卜的做法步骤

• 1、洗净春萝

• 2、春萝卜切片，放入容器备用

• 3、牛肉切丝

• 4、牛肉丝放盆内放料酒、酱油、少许淀粉腌制15分钟

• 5、烧热锅，入油，大火入牛肉丝煸炒，至变色倒入少许料酒，生抽，快速翻炒均匀

• 6、入春萝卜片翻炒均匀，放适量盐，尝其咸淡，倒少许香油，翻炒均匀，出锅即可

• 7、装盘，配米饭吃，可香呢

小窍门

颦儿物语：
1.在炒牛肉丝时，记得一定要急火快炒，看到牛肉一变浅色，即可到少许料酒，生抽，防止把牛肉炒老
2.放入春萝卜片后，快速翻炒均匀，后即可放盐，香油，炒匀即可出锅