萝卜炒肉丝的做法 萝卜炒肉丝怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜炒肉丝的做法步骤

• 1、胡萝卜切丝。

• 2、瘦肉切丝加入盐，酱油，糖，蛋清一个，淀粉抓匀腌制一下。

• 3、切好木耳辣椒，葱姜蒜。

• 4、锅里烧开水，加点盐，油，倒入萝卜丝焯水一分钟，再加入木耳拌匀捞起沥干。

• 5、锅里热油倒入瘦肉炒散至变色加入葱姜蒜炒香。

• 6、倒入萝卜丝翻炒均匀。

• 7、加入青红椒炒至断生，加入盐，耗油，酱油，炒至入味。

• 8、最后加入葱段增色增香，翻炒均匀即可。