豆腐红烧肉的做法 豆腐红烧肉怎么做

“弟弟回老家，回来的时候，母亲煮了很多好吃的让他带过来给几兄弟分享。这天，他就给我那了一只煮熟的土鸡，一刀土猪肉，还有一条冰冻的大海鱼。那么多东西，赶紧一股脑塞进冰箱里，今天，就切了半块土猪肉，炖豆腐，好吃。每当周末去接小MM回家，问她想吃啥，她的回答无外乎就是肉、很多肉，哈哈。这个适合她，看来在学校吃的不怎么样，土猪肉虽然肥肉多，不过有肉香，嘿嘿。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐红烧肉的做法步骤

• 1、准备好豆腐、五花肉。

• 2、豆腐，五花肉切成一厘米的方块。

• 3、起油锅，将豆腐煎至两面金黄。

• 4、加入五花肉，加水盖过肉，大火烧开。

• 5、加入生抽、老抽、大茴香、盐适量，文火炖半小时。

• 6、加点葱段就可以上菜了。

小窍门

1豆腐先用盐水泡一下煎的时候不容易烂