红烧瘦肉豆腐的做法 红烧瘦肉豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧瘦肉豆腐的做法步骤

• 1、嫩豆腐，瘦肉，青椒。

• 2、备好的豆腐切块，肉切碎，青椒切丝。

• 3、热锅热油依次放进豆腐，。

• 4、再均匀地撒上些盐，煎片刻，煎黄。

• 5、翻面，再煎另一面，两面煎黄。

• 6、煎好的豆腐移锅边放进切好的肉炒匀。

• 7、再撒上辣椒粉。

• 8、淋上生抽炒匀。

• 9、放点辣椒丝，有姜丝再放点姜丝更香。

• 10、再放点清水煮一分钟。

• 11、调进味精，胡椒粉烧开出锅。

• 12、装盘上桌。