准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
番薯 :
500 辅料
木薯粉 :
适量 红枣 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.先把一整个番薯削皮,切薄片,水里煮烂。
2.把番薯弄碎。
3.加入木薯粉(我是木薯粉不用开水化开的,直接加在番薯泥里,不够水再加,慢慢揉,揉到所有的粉都进去,因为我喜欢很Q的口感,所以加了很多木薯粉。
4.做成一个一个的小小的方块,我做不方,是直接刀切的。
5.放白水里煮个3到4分钟,浮起来了,看起来透亮了就可以了。
6.准备好凉水,出国迅速在凉水里过几次,让里面凉透,多过几次会更Q.最后盛入碗里放几颗红枣即可。
烹饪技巧
未有。