白菜炖牛肋条的做法 白菜炖牛肋条怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜炖牛肋条的做法步骤

• 1、牛肋条提前放入清水中浸泡出血水（期间可多换洗两次，将清洗好的牛肋条切成小块，然后放入烧开水的锅中焯一下，起锅沥干（备用）。

• 2、准备适量香料、花椒、干辣椒等。

• 3、炒锅加适量油，将牛肋条及香料等倒进去翻炒。

• 4、白菜洗净切好。

• 5、牛肋条炒几分钟后加入水、生抽、料酒等炖至牛肋条有些软烂，再加入盐适量调味，加入切好的土豆，再炖制土豆炖熟，然后把白菜加进去，汤开基本就可以关火。

• 6、最后加入葱花即可起锅开吃^-^。

小窍门

有些辅料、调料没来得及拍下来，请大家参考图片下方的描述。