蔬菜瘦肉粥的做法图解

很多女生都只喜欢吃瘦肉，相比肥肉，它没有过多的油腻感觉，且含有丰富的营养价值，因此它是很多菜品的主要食材之一。包括我们经常食用的粥。例如皮蛋瘦肉粥、青菜瘦肉粥、香菇瘦肉粥......它们的做法原理步骤都是一样的，只是配菜不同而已。

主料

大米 ：100克
瘦肉 ：50克
小油菜 ：20克

辅料

生抽 ：1勺
香油 ：少许
食盐 ：适量
淀粉 ：少许

详细步骤：

第一步

准备好食材

第二步

大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水

第三步

往水箱中倒入水，放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”

第四步

瘦肉洗净后剁成肉末，加入少许盐、淀粉、生抽和少许水拌均匀，再加入几滴香油拌均匀

第五步

油菜洗净后切细末备用

第六步

当电炖盅上的指示灯显示为0.4小时左右时，打开盖子

第七步

放入拌好调味料的肉末、油菜、少许盐，用筷子快速搅拌，将肉搅散，再继续煮3~5分钟滴入香油即可出锅