让人惊艳的大虾抱蛋饺怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
饺子皮 :8个
春笋 :适量
鸡蛋 :1个
糖 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
如何把一盘煎饺,做的让所有人都惊艳!
主料
基围虾 :8个饺子皮 :8个
春笋 :适量
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量糖 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
春笋焯水,切丁备用
去虾头,剥虾皮,开背,踢虾线
猪肉糜加入春笋丁,加入适量盐、糖、老抽、生抽、料酒,搅拌均匀,加水,搅打上劲,腌制20分钟,肉馅备用
包饺子,拿一个饺子皮,放入适量肉馅最上面放一个虾,饺子皮两边摸点水对折,捏褶封口,露出虾尾
冷锅冷油,把虾饺平放锅中,煎至底部金黄,加水,加盖焖5分钟
1颗鸡蛋打入碗中,加入少许盐,加水,搅匀,揭开锅盖,一手拿漏网放在锅的上方,一手拿打好的蛋液倒入漏网,均匀淋在虾饺上,加盖煎至凝固
凝固后撒入葱花,淋油泼辣子,惊艳的大虾抱蛋饺就完成啦!
如何把一盘煎饺,做的让所有人都惊艳!