腌制小黄瓜要注意什么 飘香香 专业问答 2.51W 大中小设置文字大小 1、原料选择上选择外皮鲜绿有光泽,外形粗细一致,肉质厚嫩紧实的乳瓜。2、腌制过程中,可以将黄瓜上用牙签扎出小洞,这样更容易进入味道。3、腌制后保存在清凉避光并且通风的地方,以免发生变质。 TAG标签:腌制 小黄瓜 #