虾皮酸汤面的做法 虾皮酸汤面怎么做

“酸辣，咸鲜，清爽不腻。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮酸汤面的做法步骤

• 1、虾皮，干细面。

• 2、锅内适量清水，面条冷水下锅。（我喜欢冷水下，比较好煮一点儿）

• 3、小米椒，香菜，葱姜。

• 4、姜葱，小米椒，香菜放入碗内，加入适量虾皮。

• 5、适量盐，生抽，陈醋，香油调成料碗。

• 6、面煮两滚儿。

• 7、调好的料碗倒入。

• 8、搅匀盛碗。

• 9、成品。

• 10、成品。