虾皮炒菜花的做法 虾皮炒菜花怎么做

“虾皮有着钙库的美誉，体积轻小含钙量却很大。而且，虾皮很百搭入菜、入汤、入馅都很不错。菜花营养丰富，食疗功效多，家人也喜欢吃，因此，菜花作食材的菜品经常出现在我家餐桌上。这次，用虾皮炒菜花，菜花的清香与虾皮的鲜香组合，非常的不错，一如既往的受到家人喜欢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮炒菜花的做法步骤

• 1、菜花洗干净，用冷水浸泡15分钟。

• 2、菜花入煮锅焯水后，捞出沥干水。

• 3、起油锅，葱姜入锅煸香。

• 4、添加虾皮炒。

• 5、炒出香味，倒入菜花炒。

• 6、加盐炒均匀关火。

• 7、盛出享用。

小窍门

1、此菜不宜添加多种调味品。
2、虾皮咸，炒菜加盐时要控制好量。