黑椒杏鲍菇的做法 简单美味营养多的黑椒杏鲍菇 黑椒杏鲍菇怎么做

“杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，所以叫杏鲍菇。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。　　营养价值　　每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
这道黑椒杏鲍菇只需少量的油和调料品就可以制作食用，更鲜美简单，保留原来的营养。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑椒杏鲍菇的做法步骤

• 1、将杏鲍菇洗净。

• 2、切成1.5mm厚的薄片。

• 3、起锅热油，将油加热至八成熟。

• 4、将杏鲍菇均匀的摆在锅底。

• 5、一面撒少许盐煎至变软后翻另一面，再撒少许盐煎至变色。

• 6、出锅装盘后撒上少许黑胡椒末即可食用。

小窍门

煎时中火即可，不可太大，防止煎胡。变软即可食用。