海带牛肉汤的做法 海带牛肉汤怎么做

“我这个汤的做法还是我家第一次买到微波炉以后，随微波炉赠送的菜谱里的方法，很大限度的保留了原汁原味”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

海带牛肉汤的做法步骤

• 1、我用的干海带，提前一天洗干净，浸泡后的。把表面的盐粒和粘液搓掉，切成小菱形片。

• 2、牛肉选瘦肉，切成薄片，在用松肉锤敲松肉片。

• 3、然后切成宽一点的肉段儿，加蒜末，盐，生抽，淀粉，料酒抓拌均匀，腌制10分钟。

• 4、可以切点胡萝卜片，配色好看。

• 5、锅内放油，煸炒牛肉，变色就可以了。

• 6、高压锅里放海带，葱姜，花椒，大料加适量的水。再把炒过的肉放进去，加盐，盖盖儿，上汽炖30分钟。

• 7、一定要等放完气再开盖儿，放气阀时，注意安全，开盖儿后，再重新开火，放胡萝卜片，适当放盐和味精调味儿。

• 8、完成。