小鸡烧毛豆的做法 小鸡烧毛豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小鸡烧毛豆的做法步骤

• 1、小鸡洗净切成块。

• 2、毛豆洗净。

• 3、姜蒜切片、干辣椒切段。

• 4、锅内放油烧热、下鸡块翻炒，炒干水份。

• 5、下姜蒜干辣椒炒出香味。

• 6、加点料酒去腥，加生抽、老抽翻炒均匀。

• 7、下毛豆炒一会后，调入适量的盐，加入清水，加盖焖煮。

• 8、汤汁浓稠时加白糖，鸡精调味即可。