菠菜粉肉的做法 菠菜粉肉怎么做

“《本草纲目》中认为，食用菠菜可以"通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥"。
秋天的菠菜,尤其是露天种的,是最好吃的!有拌,有炒,做汤,也有焯,吃法等等不一!
母亲在家种了一点菠菜,长得很是旺盛,高高的个儿,绿油油的,带了一些一直没做!
在这里先焯后炒,来个菠菜新吃法!”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜粉肉的做法步骤

• 1、菠菜去根洗净,切段,焯水后,沥水备用

• 2、猪肉切末备用

• 3、粉条开水烫软备用

• 4、炒锅热油后,放入猪肉末炒散至变色

• 5、加入适量黑芝麻,翻了一番炒出香味

• 6、倒入烫软的粉小炒片刻

• 7、沿锅沿淋入少量味极鲜酱油,翻炒均匀

• 8、加入焯好的菠菜拌匀,加适量盐

• 9、装盘