双椒炒火腿的做法 私房菜：双椒炒火腿 双椒炒火腿怎么做

“火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双椒炒火腿的做法步骤

• 1、火腿肠去掉包装，切成方块状；选购火腿肠时，如果发现胀袋、或者火腿肠表面发粘，说明产品已经发生变质，请勿购买。

• 2、青椒、甜椒分别去蒂去籽，洗净，切成同火腿肠大小的块状；

• 3、热锅里倒入适量油烧热，将火腿肠放进锅里，翻炒；

• 4、随后放入青椒、甜椒翻炒均匀；

• 5、调入生抽；

• 6、调入白糖；

• 7、调入适量盐，翻炒均匀；青椒、甜椒断生后，即可起锅。

小窍门

1、选购火腿肠时，如果发现胀袋、或者火腿肠表面发粘，说明产品已经发生变质，请勿购买。