春卷脆皮的做法 佳节年饼系列（4）没烤箱也可以做年饼@@春卷脆皮 春卷脆皮怎么做

“这个春卷皮做法真的很简单，也可当新年饼呢！家人朋友吃了都说好吃又脆口！春卷皮本来就是稍微有咸味。如果不喜欢撒糖粉，以也可直接炸好吃呢！一个做法两个口味品赏何乐而不为呢！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

春卷脆皮的做法步骤

• 1、简单的材料：-

• 2、春卷皮事先从雪柜拿出来解冻一下。解冻后的春卷皮，一张一张慢慢的撕开。

• 3、重叠几张再有剪刀剪成一小张大约手指大小。

• 4、烧热锅，下油烧热开始的时候油温可以稍微高一点。（油要干净，不能一直重复回用，这样炸出来才好看）

• 5、把春卷放去炸，转中火，

• 6、等快好的时候，又要开大火，这样春卷皮才没那么粘油。

• 7、炸稍微上色了，盛起。

• 8、将炸好的春卷皮入盛有吸油纸的碗里。

• 9、稍微凉将春卷皮放入一个碗里。

• 10、撒上适量的糖粉在春卷皮上，然后用手慢慢的捞均糖粉。

• 11、糖粉份量于个人嗜糖的甜度自行加++。捞均后，盛入罐里收紧即可。（要吃咸的，就可以省去步骤（9）和（10）特凉盛入罐里收紧即可）

• 12、成品图@@香脆呢！

小窍门

1）油要干净，不能一直重复回用，这样炸出来才好看
2）要吃咸的，就可以省去步骤（9）和（10）特凉盛入罐里收紧即可