炮弹芋头烩五花肉的做法 炮弹芋头烩五花肉怎么做

“芋头的功效与作用
芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、便秘等病症。总之，多吃有好处。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炮弹芋头烩五花肉的做法步骤

• 1、选择韶关的炮弹香芋，去皮切片备用

• 2、一条五花肉，冷水下锅煮10分钟

• 3、煮着的肉

• 4、肉煮好后切片油锅里两面煎金黄，放白糖，红烧酱油，黄酒，盐，喜欢吃辣的可以放辣椒哦。根据自己口味

• 5、已经煎好的肉片

• 6、可以把香芋也放到油锅里煎，我没有煎，不想吃大油，所以直接就把肉片和香芋片一层层摆好。

• 7、上锅蒸50分钟，出锅前撒一层葱花

• 8、一碗喷喷香的香芋夹肉做成了。这道菜老年人吃口感好，入口即化。年轻人也喜欢，满口香下饭菜。