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酸菜粉条煮龙骨的做法 酸菜粉条煮龙骨怎么做

酸菜粉条煮龙骨的做法 酸菜粉条煮龙骨怎么做

食材明细

主料
  • 龙骨 (395克)
  • 粉条 (80克)
  • 酸菜 (210克)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

酸菜粉条煮龙骨的做法步骤

  • 酸菜粉条煮龙骨的做法 酸菜粉条煮龙骨怎么做 第2张

    1、食材:龙骨(已清洗焯水)、粉条、酸菜

  • 酸菜粉条煮龙骨的做法 酸菜粉条煮龙骨怎么做 第3张

    2、将酸菜放在案板上切开,待用。

  • 酸菜粉条煮龙骨的做法 酸菜粉条煮龙骨怎么做 第4张

    3、将已焯好的龙骨下入高压锅中,加适量的料酒。

  • 酸菜粉条煮龙骨的做法 酸菜粉条煮龙骨怎么做 第5张

    4、加入一些清水。

  • 酸菜粉条煮龙骨的做法 酸菜粉条煮龙骨怎么做 第6张

    5、随后,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

  • 酸菜粉条煮龙骨的做法 酸菜粉条煮龙骨怎么做 第7张

    6、焖至没气后开盖

  • 酸菜粉条煮龙骨的做法 酸菜粉条煮龙骨怎么做 第8张

    7、接着,合入粉条和切好的酸菜翻动一下煮开。

  • 酸菜粉条煮龙骨的做法 酸菜粉条煮龙骨怎么做 第9张

    8、然后,加适量的盐。

  • 酸菜粉条煮龙骨的做法 酸菜粉条煮龙骨怎么做 第10张

    9、加适量的味精。

  • 酸菜粉条煮龙骨的做法 酸菜粉条煮龙骨怎么做 第11张

    10、调味翻匀,即成。