酸菜粉条汤的做法 酸菜粉条汤怎么做

“这是一道开胃菜，酸爽可口，酸菜脆嫩爽口、酸味醇和、久贮不坏、醒酒解腻，可直接食用也可煮、炖、炒、烧、烩、拌制各菜肴。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜粉条汤的做法步骤

• 1、准备食材，把酸菜切碎，泡菜切片，葱切段，姜蒜切片。

• 2、热锅烧油，放入姜蒜爆香。

• 3、把酸菜放入锅内翻炒，把水气稍微炒干一点。

• 4、加入适量的水。

• 5、水烧开放入粉条（粉条提前用冷水泡发）煮一会儿，粉条煮好，加一点盐，鸡精调味即可出锅。

• 6、成品图。