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家味鸡里蹦的做法 家味鸡里蹦怎么做

家味鸡里蹦的做法 家味鸡里蹦怎么做

鸡肉的蛋白质含量很高,易于人体的吸收,可以强身壮体,是很营养的滋补品,而且肉质细腻味美,配以各种蔬菜,营养价值很高

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 (300克)
  • 鲜虾 (50克)
  • 玉米粒 (20克)
  • 青豆 (15克)
  • 胡萝卜 (15克)
  • 蛋清 (一个)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 精盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

家味鸡里蹦的做法步骤

  • 家味鸡里蹦的做法 家味鸡里蹦怎么做 第2张

    1、集合材料

  • 家味鸡里蹦的做法 家味鸡里蹦怎么做 第3张

    2、大虾去头尾拨去虾皮

  • 家味鸡里蹦的做法 家味鸡里蹦怎么做 第4张

    3、鸡肉切丁

  • 家味鸡里蹦的做法 家味鸡里蹦怎么做 第5张

    4、胡萝卜,虾都切丁

  • 家味鸡里蹦的做法 家味鸡里蹦怎么做 第6张

    5、鸡丁加蛋清,水淀粉抓匀

  • 家味鸡里蹦的做法 家味鸡里蹦怎么做 第7张

    6、葱姜切末

  • 家味鸡里蹦的做法 家味鸡里蹦怎么做 第8张

    7、小碗内加精盐、料酒、鸡精水淀粉调成汁

  • 家味鸡里蹦的做法 家味鸡里蹦怎么做 第9张

    8、烧开水,下胡萝卜丁、青豆烧开烫一会

  • 家味鸡里蹦的做法 家味鸡里蹦怎么做 第10张

    9、勺内加植物油、八成热时虾葱姜爆香,入鸡丁滑散、

  • 家味鸡里蹦的做法 家味鸡里蹦怎么做 第11张

    10、下入虾仁煸炒,虾变红色即熟

  • 家味鸡里蹦的做法 家味鸡里蹦怎么做 第12张

    11、最后加入蔬菜丁煸炒

  • 家味鸡里蹦的做法 家味鸡里蹦怎么做 第13张

    12、浇入兑好的汁炒匀即可

  • 家味鸡里蹦的做法 家味鸡里蹦怎么做 第14张

    13、成品图