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鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做

鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 (125克)
  • 虾仁 (120克)
辅料
  • 红椒丁 (50克)
  • 姜末 (适量)
  • 葱末 (适量)
  • 蒜末 (适量)
调料
  • 干淀粉 (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡里蹦的做法步骤

  • 鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做 第2张

    1、食材:鸡胸肉(已清洗切成小块)、虾仁(已清洗背部划开去虾线)、红椒丁、姜末、葱末、蒜末。

  • 鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做 第3张

    2、在鸡胸肉里加适量的干淀粉。

  • 鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做 第4张

    3、加适量的料酒。

  • 鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做 第5张

    4、加适量的生抽。

  • 鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做 第6张

    5、拌匀,腌制10分钟。

  • 鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做 第7张

    6、随后,在虾仁里加适量的料酒。

  • 鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做 第8张

    7、拌匀。

  • 鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做 第9张

    8、起锅倒油烧热,下入姜末、葱末和蒜末翻炒翻炒出香味。

  • 鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做 第10张

    9、接着,下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。

  • 鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做 第11张

    10、然后,虾仁和红椒丁翻炒翻炒。

  • 鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做 第12张

    11、最后,加适量的盐。

  • 鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做 第13张

    12、加适量的白糖。

  • 鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做 第14张

    13、加适量的蚝油。

  • 鸡里蹦的做法 【家庭版】鸡里蹦 鸡里蹦怎么做 第15张

    14、调味炒匀即成。