南乳汁烧鱿鱼的做法 南乳汁烧鱿鱼（懒人菜） 南乳汁烧鱿鱼怎么做

“简单的懒人菜，原料简单，做法更简单，味道可不简单哦~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南乳汁烧鱿鱼的做法步骤

• 1、鱿鱼洗净

• 2、身首分离，身体用剪刀剪开，去掉内脏，撕掉体表的黑膜，头部清洗干净

• 3、鱿鱼肉打花刀（请无视俺的刀功。。），切成大小合适的块，鱿鱼须切下

• 4、南乳汁三勺，将切好的鱿鱼块、鱿鱼须腌制20min

• 5、葱白切末，葱绿切段

• 6、锅里放少许油，油热后下葱白

• 7、爆香后下鱿鱼，转中火，炒到鱿鱼卷起，大约3min

• 8、下葱绿段，炒1min，不放盐（南乳汁已经很咸了，我就没放盐，如果口重的可以再放盐调整下）

• 9、起锅，开吃~

小窍门

1.鱿鱼表面的黑膜要撕掉
2.鱿鱼不要炒太久，不然口感太老
3.南乳汁挺咸的，盐依个人口味添加