杏鲍菇条炒菜芯的做法 杏鲍菇条炒菜芯怎么做

“微辣，咸香。菜芯脆嫩，杏鲍菇软筋，好吃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杏鲍菇条炒菜芯的做法步骤

• 1、菜芯开水里放适量盐绰一下。

• 2、捞出备用。

• 3、适量水淀粉。

• 4、红椒杏鲍菇切长条。

• 5、杏鲍菇绰一下水。

• 6、香葱切段，姜切丝，干红椒适量。

• 7、锅内适量油烧热，大蒜拍散，泡椒段，干红椒，姜丝，香葱段炒香。

• 8、半碗开水。

• 9、一勺生抽。

• 10、一勺蚝油。

• 11、杏鲍菇条和红椒条放入翻炒均匀，适量盐出锅。

• 12、勾入水淀粉，适量盐调味出锅，浇在菜芯上即可。

• 13、成品。

• 14、成品。