蒜苔杏鲍菇炒菜花的做法 蒜苔杏鲍菇炒菜花怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔杏鲍菇炒菜花的做法步骤

• 1、杏鲍菇切片用开水烫一下，菜花掰成小块焯一下水，蒜苔洗净切段，红椒切丝。

• 2、起锅烧油，油热放入切成丝的肉和火锅底料，炒变色后放入菜花和杏鲍菇快速翻炒一会后，倒入蒜苔和红椒丝煸炒。

• 3、蒜苔断生后放入手擀粉，调入适量的盐、生抽、十三香。

• 4、快速煸炒至手擀粉发软后撒些鸡即可。

小窍门

菜花和杏鲍菇焯过水煸炒的时间不宜太长。