蚝油白菜丝的做法 #快手素菜#蚝油白菜丝 蚝油白菜丝怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油白菜丝的做法步骤

• 1、大白菜洗净。

• 2、横向切段。

• 3、纵向切丝，白菜帮和叶分开放。

• 4、锅烧热，凉油下蒜末炒香。

• 5、下白菜帮丝，翻炒两分钟左右。

• 6、下白菜叶丝。

• 7、炒倒后加入蚝油，翻炒均匀，炒不到一分钟。

• 8、加盐调味，炒匀出锅。

• 9、成品，清淡快手小炒，早餐吃，方便快捷营养。

小窍门

大白菜一定要用新鲜的，放置久了的大白菜水分消耗比较大，炒时不易熟，口感也不好。