美味盐焗乳鸽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

肉质细嫩的乳鸽经过焙烤，带有独特的海盐气息，肉质美味可口有营养，让人回味无穷。盐焗乳鸽是一道美味非凡的家常菜肴，深受美食爱好者喜爱。而且在炎热的夏天搭配着一杯凉凉的啤酒食用更是惹人胃口大开，心情舒畅。如此美妙的菜肴，你想试试吗？

主料

乳鸽 ：500

辅料

生抽 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
鸡粉 ：适量
麻油 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

乳鸽洗干净后用干布吸干水分。生抽和老抽混合，然后均匀地涂在乳鸽身上。

把乳鸽挂在通风的地方让其表皮风干。待乳鸽表皮风干后，把所有调味料混合，塞入乳鸽肚中然后涂匀，腌3小时。

把粗盐放锅中炒热，用纱纸把乳鸽包好。

焗炉200度预热，准备一个大兜，先把1/3炒热的粗盐放底部，然后把包好的乳鸽放上面，然后再加入余下的粗盐，直至把乳鸽覆盖为止。

最后入炉焗30分钟就完成。