千千结排骨的做法 千千结排骨怎么做

“千张与排骨的结合，豆皮中有排骨的肉香，排骨中有豆类的豆香味。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

千千结排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净焯水。

• 2、盛出控干水分备用。

• 3、热锅下油，先放入白砂糖。

• 4、小火炒糖色。

• 5、然后放入排骨炒上色。

• 6、再加入水，葱姜几其他调料炒匀。

• 7、大火烧开转小火盖盖炖45分钟。

• 8、把豆腐皮切成长条，然后把每个长条打个结。

• 9、放入烧好的排骨中。

• 10、盖盖再炖20分钟关火盛出即可。