千张结烧鸡腿的做法 千张结烧鸡腿怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

千张结烧鸡腿的做法步骤

• 1、做好的千张结；

• 2、鸡腿5只洗净；

• 3、剔除多余的皮脂，斩成小块；

• 4、作料准备好待用；

• 5、炒锅烧热倒入油，爆姜片、干辣椒，下鸡块翻炒；

• 6、翻炒片刻至变色倒入料酒、老抽、调入盐、糖、八角、桂皮；

• 7、加入没过鸡块的水，大火烧开，中小火炖30分钟；

• 8、30分钟后，加入千张结、大蒜瓣，再烧15分钟；

• 9、待汤浓时即可关火，撒入蒜叶碎即可。