排骨烧千张结的做法 排骨烧千张结怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨烧千张结的做法步骤

• 1、千张结用开水烫一下，排骨焯水备用。

• 2、锅里倒入油，放入姜片蒜片，八角，葱段炒香

• 3、排骨到入，放老抽，料酒，醋，翻炒至黏锅，倒入开水没过排骨，水煮沸后转小火焖煮四十分钟左右。

• 4、倒入千张结，放盐，再闷煮二十分钟左右，转大火翻炒收汁即可，最后撒上葱花出锅。