西葫芦炒开洋的做法 西葫芦炒开洋怎么做

“春季小朋友正是拔高长身体的时候，多吃含钙的食品有利于生长，西葫芦含钙丰富，口感爽脆，加点开洋味道就更鲜美！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西葫芦炒开洋的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、开洋加清水浸泡半小时。

• 3、西葫芦去皮切片

• 4、热锅凉油，煸香蒜沫。

• 5、加入泡好的开洋小火煎十几秒。

• 6、加入西葫芦片。

• 7、大火翻炒均匀。

• 8、加少许的盐，泡开洋的水炒匀，再继续烧一分钟左右就可以。

• 9、开洋西葫芦就做好了。

小窍门

开洋要浸泡至发软，并且将里面的盐分浸泡出来。