萝卜蒸虾球的做法 萝卜蒸虾球怎么做

“都说冬天萝卜赛人参，冬季是吃萝卜的好季节。这个时候的萝卜清脆可口水分充足。
萝卜与肉末虾仁一起蒸，非常鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜蒸虾球的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、鲜虾去壳挑去虾肠虾线，加少许盐和料酒拌匀待用。

• 3、肉末中加姜末、盐和少量淀粉拌均匀。

• 4、萝卜去皮切20片，印出花式或直接用，再在中间印个圆。

• 5、用两片萝卜片夹上适量肉末，如图。

• 6、各摆上一只虾仁和一粒枸杞。

• 7、放入蒸炉蒸10分钟。

• 8、把蒸出来的水倒出，加少量水淀粉、酱油和油煮开，淋在萝卜虾球上就可以。