腊肉炒韭黄的做法 腊肉炒韭黄怎么做

“从网上购买的湖南腊肉，是第三次购买了，他家的是果木熏烤的，觉得好吃，这次买的有点偏瘦，还是肥点的更香，拿来炒韭黄，味道真不错，特别下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉炒韭黄的做法步骤

• 1、买来的腊肉，锅子上汽后蒸3-4分钟就好。

• 2、拿出来沥干水分。切成薄片待用。

• 3、韭黄洗净切好，沥干备用。

• 4、热锅后倒入少许色拉油，加入腊肉煸炒，要多煸炒一会儿，稍微焦黄了才好吃。

• 5、加入酱油和适量糖，腊肉本身比较咸，就不要放盐了。

• 6、大火翻炒几下就可以出锅了。

• 7、来一大碗米饭，吃起来最香！