荷兰豆胡萝卜木耳炒蛋的做法 荷兰豆胡萝卜木耳炒蛋怎么做

“鸡蛋营养丰富，蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素，蛋清中含有丰富的优质蛋白、尼克酸、核黄素，也含有钙、磷、铁等微量元素，能够补益身体，促进儿童和青少年的生长发育，提高人体免疫力。鸡蛋黄能够促进身体及神经系统的发育，可以健脑益智，提高记忆力，还可以降低胆固醇，预防动脉硬化。鸡蛋黄中还含有丰富的铁，能够促进体内血红蛋白的合成，起到补血的作用，可以预防缺铁性贫血。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荷兰豆胡萝卜木耳炒蛋的做法步骤

• 1、准备原材料荷兰豆两端去掉筋洗净胡萝卜、泡发好的木耳、鸡蛋。

• 2、锅中烧开水放入荷兰豆焯水断生去除豆腥味。

• 3、焯好水的荷兰豆立即放入冷水中过凉这样吃起来口感更脆爽。

• 4、沥干水份的荷兰豆放入盘中胡萝卜处理方法同荷兰豆一样。

• 5、锅中倒入底油加热倒入打散搅拌好的蛋液。

• 6、鸡蛋炒至八成熟即可先盛出来备用。

• 7、另起锅倒入底油加热放入蒜片爆香。

• 8、放入荷兰豆大火快速翻炒均匀。

• 9、放入胡萝卜和木耳炒匀。

• 10、再放入鸡蛋同时放入盐和味精大火快速翻炒。

• 11、炒至所有食材完全入味即可出锅享用。

• 12、美味可口的荷兰豆胡萝卜木耳炒蛋装入盘中就大功告成了。

• 13、搭配一碗大米黑米饭、鹅蛋、卤猪头肉一起吃超级棒。

• 14、鸡蛋入口细嫩香浓唇齿留香回味无穷。

• 15、这道美味佳肴都是营养丰富的食材经常食用对身体有益。

• 16、荷兰豆入口清脆爽口独有的清香好吃😋到停不下来。

• 17、荷兰豆胡萝卜木耳炒蛋这道美味颜值爆棚看着就非常有食欲。

小窍门

鸡蛋营养丰富，蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素，蛋清中含有丰富的优质蛋白、尼克酸、核黄素，也含有钙、磷、铁等微量元素，能够补益身体，促进儿童和青少年的生长发育，提高人体免疫力。鸡蛋黄能够促进身体及神经系统的发育，可以健脑益智，提高记忆力，还可以降低胆固醇，预防动脉硬化。鸡蛋黄中还含有丰富的铁，能够促进体内血红蛋白的合成，起到补血的作用，可以预防缺铁性贫血。