荷兰豆木耳炒培根的做法 荷兰豆木耳炒培根怎么做
“今天买了荷兰豆点回来,我特别喜欢吃它,它带着一股特有的清香味,颜色翠绿,脆脆嫩嫩的,还带丝甜味。不仅如此,常吃荷兰豆还能润肠通便、减肥美容、提高免疫力、抗菌消炎、防癌抗癌等功效。培根是家里冰箱中常备的,煸炒出香香的培根油脂,再与入荷兰豆和木耳一起搭配着炒,五分钟就能上桌的快手菜,更难得的是滋味不减分,吃起来别有一番风味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
荷兰豆木耳炒培根的做法步骤
1、准备好原材料;
2、烧锅开水,加入几滴油和少许盐;
3、将黑木耳放入里面焯煮;
4、焯煮好后放入荷兰豆进去焯一下,变色即可捞出备用;
5、热锅少许油,放入培根进去煸炒;
6、培根煸香后切且微微缩小时放入焯好的荷兰豆和木耳;
7、翻炒几下后加入盐调味,翻炒均匀即可盛入盘中。
8、端上桌了。
小窍门
1.焯青菜时加入点盐和几滴油能保持青菜的色泽和口感,要将不易熟的木耳先放入里面去焯水;2.培根要先用少许油煎一下,不仅能味道更香,而且能里面的油脂适量煸炒出来。