荷兰豆木耳炒香肠的做法 荷兰豆木耳炒香肠怎么做

“在餐馆吃过这个菜，觉得食材简单，色彩搭配也很舒服，于是在家试着做。这确实是一道比较便捷的快手菜，大家可以一试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荷兰豆木耳炒香肠的做法步骤

• 1、木耳泡发，荷兰豆择去两头和筋洗净，香肠蒸后切片。

• 2、蒜子大葱切碎。

• 3、辣椒切丝。

• 4、将蒜子和大葱爆香。

• 5、加入香肠小火翻炒。

• 6、另将荷兰豆木耳下锅翻炒后下辣椒，加少许盐。

• 7、加入炒好的香肠，加少许生抽后出锅。

• 8、一盘色彩丰富的荷兰豆木耳炒香肠就做好了。

小窍门

香肠最好蒸一下，会比较软，把肠衣撕掉再切片，炒的时候火不要太大，不然容易焦，因为香肠已经蒸好，只需小火炒香即可。