木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法 木耳胡萝卜炒荷兰豆怎么做

“炒荷兰豆的主料就只有一种，而辅料则是多种多样的，而且可以根据自己的口味和喜好来搭配，做出来的菜品口味也有所不同，就从冰箱中找出来木耳和胡萝卜来搭配它。黑木耳素有血管清道夫之称，常吃能排毒体内毒素，因此家里冰箱中常备；而胡萝卜营养丰富，色泽也很漂亮，常用来做配菜。这道简单的快手菜，做法很简单，先将荷兰豆和黑木耳提前焯煮熟，而胡萝卜要用油煸一下才有利于营养吸收。非常美味一道佳肴的菜，清香细腻，甜蜜可口，简单易上手，饭桌上的必备。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；

• 3、放入荷兰豆进去焯水，荷兰豆焯煮变色后捞出；

• 4、放入荷兰豆进去焯水，荷兰豆焯煮变色后捞出；

• 5、热锅凉油，放入胡萝卜片进去煸炒；

• 6、翻炒几下后加入炒好的黑木耳进去翻炒；

• 7、翻炒几下后加入焯过水的荷兰豆进去翻炒；

• 8、加入适量的盐翻炒均匀，盛入盘中。

• 9、端上桌了。

小窍门

1.焯蔬菜时加入点盐和几滴油，能保持蔬菜的色泽；2.胡萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收。